receta de tacos

Receta de tacos vegetarianos de forma rápida y fácil

Si estás buscando un plato que sea rápido y fácil de hacer, probá estos tacos de verduras y queso, para sorprender desde los más grandes hasta los más chicos.


Ingredientes ( 4 porciones)

  • 1 zucchini grande o 2 zucchinis chicos (verdes o amarillos)
  • Aceite de oliva
  • ½ cebolla mediana
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 ají verde picante fresco sin semillas y picado
  • ½ chile jalapeño fresco sin semillas y picado
  • Sal
  • Pizca de comino molido
  • Pizca de orégano molido
  • 1 tomate de pequeño a mediano, trozado
  • 4 tortillas de maíz de buena calidad
  • 4 fetas de queso cheddar
  • ¼ taza de queso cottage granulado (se puede sustituir con queso feta griego)
  • Un poco de cilantro picado
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Instrucciones

  1. Segui los pasos y prepara estos fabulosos tacos de verdura y queso, fáciles y rapidos de hacer.



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