Ensalada de frutas con vinagreta casera

Ensalada de frutas con vinagreta casera

Una ensalada saludable con muchas frutas y semillas; la combinación perfecta de nutrientes para que vos y tu familia estén llenos de energía.


Ingredientes ( 3 personas)

  • 1 lechuga entera.
  • 2 duraznos - cortados en rebanadas.
  • 50 gr de arándanos.
  • 50 gr de nueces en trocitos
  • ¼ taza de frutillas bien limpias.
  • 1 manzana roja.
  • Para hacer la vinagreta
  • Sal en grano.
  • Pimienta negra.
  • ¼ taza de vinagre balsámico.
  • ½ taza de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de mostaza antigua (granulada).
  • 1 cucharada de mostaza Dijon.
  • 2 cucharadas de miel de abeja.
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Instrucciones

  1. En un bowl agregar las hojas de lechuga secas.


  2. Rebanar los duraznos y hornearlos por 15 minutos con un poco de sal gruesa.


  3. Cortar en rebanadas la manzana con todo y cáscara.


  4. Cortar las frutillas en cuatro partes iguales a lo largo de la fruta.


  5. En un bowl agregar todos los ingredientes y mezclar para tener una mezcla homogénea


  6. Para hacer la vinagreta


  7. Incorporar en la licuadora la sal gruesa, la pimienta, y el vinagre balsámico.


  8. Agregar poco a poco el aceite de oliva, después las mostazas y la miel de abeja


  9. Adicionar la miel hasta que quede una mezcla uniforme.


  10. Probar de sabor.


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