mini tortas de chocolate

Torta de chocolate con merengues para San Valentín

Estas deliciosas y pequeñas tortas son tan fáciles de hacer, simplemente mezclá todos los ingredientes. Decoralas con mini merengues para un toque sofisticado. Aprendé a hacer tortas de chocolate fácil


Ingredientes (8 porciones)

1. Tortas

  • 500 ml (2 c) de harina de repostería
  • 80 ml (1⁄3 c) de polvo de cacao
  • 250 ml (1 c) de almendras picadas
  • 10 ml (2 t) de polvo para hornear
  • 375 ml (11/2 c) de azúcar moreno
  • 200 g de manteca, derretida
  • 3 huevos
  • 250 ml (1 c) de manteca

2. Ganache

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  • 150 g de chocolate amargo
  • 125 ml (1/2 c) de crema o yogur natural

3. Para completar

  • 24-30 mini merengues
  • Azúcar glasé (opcional)

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