Tarta de calabaza, zanahoria y queso

Tarta de calabaza, zanahoria y queso

Disfrutá una receta de una tarta saludable de zanahorias, calabazas y queso con un toque de mostaza Dijon, que se combinan en una deliciosa mezcla.


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Ingredientes

  • Corteza para tarta sin hornear, suficiente para una tarta de 23cm
  • 3 cebollas verdes, en rebanadas finas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de calabaza, rallada
  • 1 1/2 tazas de queso rallado
  • 4 huevos
  • ½ taza de crema/leche desnatada
  • 1 cucharada sopera de eneldo fresco picado (o 1 cucharita de eneldo seco)
  • ¼ de cucharita de sal
  • ¼ de cucharita de pimienta negra recién molida


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