crema de palta con chocolate

Recetas de snacks fáciles y sabrosas -Parte 2

Recetas de snacks fáciles y sabrosas para compartir - Parte 2



Crema de palta con chocolate amargo y nueces Brasileñas (Brasil)

 
Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

 1 palta grande

15ml de azúcar

10ml de agua helada

5ml de jugo de limón

1 baguette cortada al medio y después en trozos

25g de coco rallado

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6 nueces brasileñas cortadas

25g de chocolate amargo rallado

Cáscara de 1 lima

 

Preparación:

1. Pelar y sacar el carozo de la palta, colocarlo en una licuadora o procesadora junto con el azúcar. Licuar hasta que quede una preparación homogénea. Agregar agua helada y jugo de limón. Licuar 30 segundos más.

2. Poner una cuchara de la preparación de palta arriba de una rodaja de pan.

3. Rociar con un poco de coco, las nueces cortadas y el chocolate rallado sobre la palta y colocar una pizca de cáscara de lima encima.

 

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