receta de risotto con puerro

Prepará esta rica y fácil receta de risotto

¿Una receta de Risotto como una comida rápida y fácil? Sólo tenés que usar una olla a presión para crear este plato de arroz cremoso en sólo 10 minutos. ¡Tu familia te va a adorar!


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Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 -1/2 taza de puerro, picado (se puede reemplazar por cebolla amarilla).
  • 3 dientes de ajo, picados.
  • 1 - 1/2 taza de arroz Arborio crudo.
  • 4 tazas de caldo de pollo o de verduras.
  • 1/2 cucharadita de sal o a gusto.
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado.
  • 2 cucharadas de manteca.
  • 1 limón, la ralladura y el jugo.
  • Pimienta molida.

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