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Berenjenas gratinadas en 3 simples pasos – Receta completa

Seguí el paso a paso para hacer Berenjenas gratinadas. Una excelente entrada, ¡rica y simple! Mirá el paso a paso


 

Primero debemos armar la base de nuestros snacks de berenjena gratinada:

1. Rociar los trozos de pan árabe con aceite de oliva y tostar en el horno hasta que queden dorados y crocantes.

 

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 2. Rociar las rodajas de berenjena con aceite de oliva y gratinar.

 

3. Colocar unas pocas rodajas de pimientos y un poco de queso ricota sobre las berenjenas y enrollar. Colocar la berenjena enrollada sobre el pan tostado, rociar con los piñones y decorar con las rodajas de naranja y la cáscara de lima. 

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