pizza casera

Aprendé como podes preparar tu propia pizza casera

La pizza es un plato genial para hacer en casa. Puede ser una comida barata, pero eso no significa que le deba faltar gusto, especialmente cuando usás hierbas frescas, como albahaca. Nos encanta esta receta de Pizza Primavera. No lleva mucho tiempo hacerla, pero es tan rica que probablemente llevará más tiempo lavar los platos que lo que llevará terminar de comerla.


INGREDIENTES (para 5 comensales)

Para la masa

500g de harina

11 g de levadura 

350 ml de agua

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal


Para la salsa

3 cucharadas de aceite de oliva

400 ml de passata (puré de tomates)

400 g de mozzarella

150 g de jamón cocido

240 g de rúcula

1 recipiente de albahaca fresca

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150 g de tomates frescos

3 cucharaditas de orégano seco

Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN

1. Prepará la masa de la pizza colocando la harina en un recipiente para mezclar y agregando el agua y la levadura. Mezclá lentamente, agregando el aceite de oliva, el azúcar y la sal hasta que la masa no tenga grumos.

2. Colocá la masa sobre una superficie con un poco de harina y amasá hasta formar una bola firme y lisa.  Colocá la masa nuevamente en el recipiente para mezclar, cubrila con un repasador y dejá que leve durante una hora.

3. Descubrí el recipiente, sacá la masa y estirala. Hacé agujeros en la masa con un tenedor (opcional) y colocala en una bandeja para horno. Cubrí la base con un poco de passata y después colocala en horno precalentado (220 ºC) durante siete minutos para cocinar parcialmente.

4. Cubrí la pizza con el resto de la passata, el jamón, la mozzarella, el tomate fresco y el orégano seco. Colocala en el horno durante otros 15-20 minutos.

5. Cuando esté cocinada, decorá la pizza con la rúcula y las hojas de albahaca, ¡y a disfrutar!

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Esta genial, mañana noche de Pizza, que rica, Amo las Pizzas!!! que excelente receta!!! Besos <3

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Riquisima, me salio igual, pena que no les puedo subir la foto. Me encanto esta receta.

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